本期节目主要内容: 小雪时节骤冷而干的气候特点,为制作腌腊食品提供了良好的自然条件。俗话说“冬腊风腌,蓄以御冬”,小雪时制作香肠、腊肉储存起来,待到春节正好可以享受,既大饱口福,又用美食抵御了严寒。本期节目餐饮从业者覃茂才以及湘菜大厨胡辉煌,就要来分享他们家乡的“小雪”美食。 (《回家吃饭》 20221122 小雪吃点啥 暖和一冬天)
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