本期节目主要内容: 山水福泽、蜀地富饶、山川密布、河流纵横的四川素有“天府之国”的美誉。自然孕育物产,物产充实口腹,对于美味的追求,贯穿于蜀地的发展历史,人们借助自然的馈赠,繁衍生息。与此同时,融会多方风味,博采众家之长,取材广泛,调味多变,以麻辣著称的川味逐渐形成。 (《探索·发现》 20221114 家乡至味2022(79))
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