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编辑：杨跃雷
责任编辑：白杨
《美食中国》 20221109 味之魂—黄酒
简介
来源：央视网 更新时间：2022年11月09日 22:58
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视频简介本期节目主要内容： 酒作为地域物产中最具特色的乡土之味，通常被作为饮品。但在一些地方，它却被当成制造美味的调味料，人们借用酒的醇厚，再次烹制出独具特色的地方美食。在世界范围内，黄酒与啤酒、葡萄酒并称为世界三大古酒，不同地域的黄酒酿造的原料和工艺各不相同，用它做调味料烹制的地方美食产生的味道也千变万化。 （《美食中国》 20221109 味之魂—黄酒）
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