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编辑：张曦健
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《探索·发现》 20221109 家乡至味2022（74）
简介
来源：央视网 更新时间：2022年11月09日 22:20
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视频简介本期节目主要内容：广东，地处五岭之阳、南海之滨。这片物产丰饶、四方辐辏的土地，滋养了“一菜一格，百菜百味”的粤菜谱系。粤味善“变”，可容用料之变，能应时节之变，烹饪方法更是变化多端。人们利用火候的变化，调料的搭配，将种种激发味道的手段运用得淋漓尽致。而不变的是广东人食不厌精的饮食哲学，以及对味之本源的不懈追逐。（《探索·发现》 20221109 家乡至味2022（74））
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