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编辑：刘登亮
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《谁知盘中餐》 20221028 来一口秋天 面面俱到的脆皮鸡
简介
来源：央视网 更新时间：2022年10月28日 20:07
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视频简介本期节目主要内容：贴秋膘要讲究健康有营养，除了传统的猪肉、羊肉，脂肪含量适中的鸡肉也是被大家钟爱的秋膘食材之一。太嫩的鸡肉肉质松散，太老的鸡肉口感很柴，让人没有食欲。但是在以美食闻名的四川，有一种肉质鲜嫩不失嚼劲，鸡皮皮薄如纸的脆皮鸡。本期节目一起去溯源脆皮鸡好吃的秘密。（《谁知盘中餐》 20221028 来一口秋天 面面俱到的脆皮鸡）
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