本期节目主要内容: 酸、甜、苦、咸、鲜是五味调和中经常运用到的味型,它们经过不同组合会产生不同的味道。本期《回家吃饭》邀请到来自重庆的川菜馆经营者邓佳情和来自四川乐山的川菜大厨袁彬洪,他们将给大家做几道可以让人胃口大开的菜。 (《回家吃饭》 20221020 川渝经典 “椒麻”和“酸辣”你一定要学会)
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