本期节目主要内容: 泉州港,海上丝绸之路的起点之一,从这里漂洋过海的不只有中国的瓷器和绸缎,作为人类物质生活第一需求的饮食,也在悠久的商旅往来中相互交融,成为承载乡愁的一种载体。来自山海的鲜活食材,蜕变成一道道清鲜香脆、咸甜适度的侨乡菜,中西合璧,变化无穷。 (《探索·发现》 20221008 家乡至味2022(67))
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