本期节目主要内容:季节更替,秋天的食材到了属于它们的时节。草原上的羊肉只需些许粗盐清水炖煮就制成了美味的手把肉,而运送到北京的羊肉经过精致的切分在火锅里翻腾,黄河边的闹汤驴肉香气已经飘逸在大街小巷,而黄河沉淀后特殊的水质滋养出了味道鲜美的黄河鲤鱼,靠近海边河网密布的东塍镇是鸭子们的天堂,街边的烤鸭店帮助往来食客抵挡秋日的凉意。(《探索·发现》 20221006 家乡至味2022(65))
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