羊肉串、火锅、清补凉……这个国庆《正大综艺》让你足不出户吃遍全国

今日进入国庆假期的第四天

经过了前几天的“胡吃海塞”

现在的你是不是开始发愁每天吃什么呢？

CCTV-1今晚18:00档《正大综艺》

带你探索全国各地美食

其中很多美食都来自文化和旅游部推出的

全国乡村旅游重点镇

这个国庆假期让你不再为美食发愁！

极具地方特色的美味早餐

城镇“限定款”的奇特佳肴

充满人间烟火的美食夜市

一起来看看这些让人垂涎欲滴的美味吧！

凌晨两点半排队买早餐

这究竟是什么美味？

你最早吃过几点钟的早餐？

五点？四点？

在有些地区凌晨两点半就开始有人吃早餐了

或许你会觉得这个时间明明吃的是夜宵

但是在山东临沂

这可是正儿八经的早餐

而让他们如此痴迷的早餐便是“糁”（sá）

糁是一种肉粥

百十来斤精选的牛脊骨、牛蹄膀

配上三十多种药材炖制的高汤

制作出一碗碗浓厚醇香的糁

成为了当地人刻在骨子里的回忆

在临沂人心中

凌晨两三点出锅的第一锅糁

才是糁中极品

不少人为了这一口头锅糁

凌晨便排起长队

这样的热情也会从深夜一直持续到凌晨

排着队打上一锅热乎乎的糁汤

再坐下来慢慢品味

这样的慢生活真是依然惬意

但在遥远的武汉木兰乡

这里的人们怕是没有耐心

吃这样慢悠悠的早餐

“过早”

不仅是武汉人开启一天之前对味蕾的奖赏

更像是一场每天一次的“全城总动员”

人们“争分夺秒”地享受手中的美味

热干面、米粉饺子……

各式各样的“碳水炸弹”来袭

让忙碌的人们吃得饱也吃得好

这热气腾腾的生活方式

也感染着每一个来到这里的人

大熊猫看了都会流口水的百笋宴

你确定不来尝一尝？

在中国“吃笋美食地图”上

有江浙沪地区的腌笃鲜、安徽的刀板香

还有美味的冬笋红烧肉

而浙江莫干山的百笋宴也榜上有名

春分的第一声惊雷后

莫干山人就开启了

一年四季的吃笋之旅

锁定一棵没完全长成的竹子

使用巧劲晃动

鲜嫩美味的笋尖就从空中掉了下来

收获了满满一篮子的竹笋

下一步便是将笋制作成

连大熊猫看了都会流口水的“百笋宴”

凉拌笋干、清蒸马鞭笋、笋壳粽子、笋筒饭

莫干山人们的生存智慧

在一粥一饭的香味中弥漫开来

这鲜嫩的笋尖需要充沛的体力才能获得

而在山东临沂

有些美食你必须鼓起勇气才可以吃到 

每年夏至前后

临沂人便会乘着月色在林中捉知了猴

男女老幼“各显神通”

十八般招数齐上阵

才能将知了猴收入囊中

而后再将其做成夏日美食

油炸知了猴、知了猴鸡蛋饼……

那一口酥脆软嫩

保证你吃了就停不下来

大隐于市的特色美食轮番登场

这样的夜市让你快乐加倍

夜幕降临、灯火辉煌

每个城市都会显露出与白天

迥然不同的个性和风情

在各个城市的夜市

各路美食争奇斗艳

食客们摩肩接踵

将自己喜爱的食物统统扫荡一遍

在海南海口的夜市

五花八门的海鲜占据着海口夜市的大半江山

配上不同酱汁调料的糟粕醋

更是这里的主角之一

酸酸辣辣很是开胃

汇聚了各种食材的清补凉

为炎热的夏日带了一缕清凉

对海岛的所有想象

在这里都可以找到具象的表达

一路前行

火锅则成为了重庆夜晚的“标配”

吃上一口鲜香麻辣的毛肚

和三两好友畅快地聊天

一起享受山城重庆的火辣气息

成为了夜晚的最佳选择

一面是热气腾腾的火辣气息

而另一面则是羊肉飘香

在宁夏怀远

羊肉霸占着整个夜市

羊蹄、羊排、羊肉串

翻滚在炉膛之上

让来往的食客也热情沸腾

手捧冒着热气的羊蹄

一口下去、卤汁四溢

那肥美香嫩的羊肉

让人们瞬间快乐加倍

不看不知道、山河真美妙

CCTV-1今晚18:00档《正大综艺》

带你探索各地特色美食

感受美食与心灵的双重满足