本期节目主要内容:五黑鸡,又名“三峡黑鸡”,起源于明朝神农架(今湖北辖区),具有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏“五黑”特征,是世界罕见的珍禽极品,现有1300多年的养殖历史。五黑鸡肉质细嫩,味道鲜美,黑色素具有药用价值,并含有各种微量元素和多种维生素,其滋补和药用功能为乌鸡之最。 (《谁知盘中餐》 20220828 产业旺乡记 古老黑鸡的逆袭路)
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