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编辑：张曦健
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《探索·发现》 20220827 家乡至味2022（52）
简介
来源：央视网 更新时间：2022年08月27日 22:24
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视频简介本期节目主要内容： 萧山，浙江北部明珠，杭州的南大门，历史悠久，自古繁华。温润的气候，多样的地貌，孕育了丰富的食材。不论是鱼虾家禽，还是大豆青菜，经过风干、晾晒、腌制之后，食材的风味得以催化，萧山与众不同的韵味也在其中发酵，有人掩鼻而弃，也有人甘之如饴。鲜和腐、香和臭，在这里找到了微妙的平衡。 （《探索·发现》 20220827 家乡至味2022（52））
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