本期节目主要内容:云南巍山,河谷、盆地和山地相间分布,这里孕育着丰富的物产,隐藏着一处处美味秘境。只能限量供应的一道巍山特色菜肴,这道菜肴只能选用猪的什么特殊部位作为食材?传统加工技艺加持,鲜嫩的牛后腿肉变身可以长期储存的美味。本期节目味道调查员带您走进云南大理巍山,感受原汁原味的巍山风味美食。(《味道》 20220826 原味乡间·巍山篇(下))
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