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编辑：张曦健
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《探索·发现》 20220818 家乡至味2022（43）
简介
来源：央视网 更新时间：2022年08月18日 22:04
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视频简介本期节目主要内容：江苏淮安古称淮阴，地处长江三角洲，被称为“中国运河之都”。漕运伴生的文化况味，南北融汇的味蕾基因凝结为淮菜的独特风格。粗菜细做是淮菜的本事，平凡中的精致是淮菜的功夫，带着大自然的纯度，同时又拥有历史的厚度，这是淮味的精髓。（《探索·发现》 20220818 家乡至味2022（43））
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