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《味道》 20220730 原味乡间·武宁篇（上）
来源 : 央视网 2022-07-30 20:07 内容简介 关注
《味道》 20220730 原味乡间·武宁篇（上）
简介
来源：央视网 更新时间：2022年07月30日 20:07
  • 视频简介
    本期节目主要内容：江西武宁，一座人在画中的城市，这里留存着“鼎食文化”的古朴遗风，隐藏着各种看似简单却并不寻常的鲜美食材。人们顺“食”而为，将各种本土食材巧妙搭配，务求化普通为神奇，变寻常为独到。将泥鳅、腊肉、碱水粑等食材收于一钵中，成就武宁人钟爱的“碉堡菜”。烹制肉香味浓肥而不腻的石门猪脚要经过复杂改刀。（《味道》 20220730 原味乡间·武宁篇（上））
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编辑：张曦健 责任编辑：
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