本期节目主要内容: 在历史长河中,米与面陪伴中国走过了5000多年。淮河为界,南米北面的饮食格局被今天的人们所认同,因为产米,信阳就有了许多米做的美食,因为产小麦,他们又用面塑造生活。在时间的孕育下,每餐米面同食的饮食文化成为信阳人的日常。 (《美食中国》 20220719 地道风味(6))
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