本期节目主要内容: 土豆也叫马铃薯、洋芋,是地球上种植面积最广的农作物。它有着最为朴实的长相,土和洋是它名字的两面,在出神入化的厨艺间,可以是主食,也可以成菜肴。在以五谷为主粮的中国传统中,土豆几经风雨,一路成功逆袭。 (《美食中国》 20220516 食以技为先(1))
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