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编辑：杨跃雷
责任编辑：白杨
《美食中国》 20220201 我家的菜谱（1）
简介
来源：央视网 更新时间：2022年02月08日 19:09
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视频简介本期节目主要内容： 家住河北省保定的杨洪水，酱香猪蹄是他的拿手好菜，他有自己的一套“选蹄经”，而酱猪蹄吃起来也有“三步曲”：先啜皮，再吃筋，后啃骨。西红柿细甲鱼汤是田明文的独家手艺，艳丽酸甜的西红柿搭配鲜美的细甲鱼，因为汤色金黄，取名“黄金鱼汤”。 （《美食中国》 20220201 我家的菜谱（1））
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