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《美食中国》 20211027 巧思妙想(3)

来源:央视网2021年10月28日 00:27

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来源:央视网

更新时间:2021年10月28日 00:27

视频简介:本期节目主要内容: 美食百味当中,提到鲜滋味,鱼肉是当之无愧,鲜这个汉字就是由鱼和羊两个字组合而成。鱼的做法多种多样,清蒸、白灼,可以呈现鱼肉本身的鲜甜;红烧、干煎,则赋予它浓厚饱满的口感,再加上年年有余的吉祥寓意,鱼肉便成为餐桌上不可或缺的一道菜肴。更有那些善于巧思妙想的人,把鱼肉制成鱼圆、做成馅料,一眼看去,化鱼于无形,一口下去,却是余味无穷。 (《美食中国》 20211027 巧思妙想(3))