本期节目主要内容: 提到水中至鲜,蟹自可独当一面,蟹的鲜美令人心驰神往,只要它一登场,一桌餐饭瞬间有了焦点,但恐怕很少有人知道这种美味的前传。海洋中,河塘里,稻田里,它们披甲挥钳,威风八面,而一旦蟹逢对手,它们便“解甲归田”,变得活色生香,风韵款款。 (《美食中国》 20210930 食蟹正当时)
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