本期节目主要内容: 卤味世界如同武林,门派有别,味道自然各有千秋,纵观中国各地不同风味的卤味,潮州卤味别具一格,自成一派。无论是祈福迎祥,还是祭拜先祖,这种慢火温炖出来的调味料,已成为潮州美食的风味精髓。 (《美食中国》 20210907 潮州·一口卤香)
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