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《听起来很好吃》 第十一集 八宝葫芦鸭

来源:央视网2021年02月23日 08:34

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来源:央视网

更新时间:2021年02月23日 08:34

视频简介:本集主要内容: 淮扬菜以巧思和刀工闻名于世,其中,八宝葫芦鸭体现得最为淋漓尽致。整鸭脱骨犹如庖丁解牛般,剔骨而皮不破,鸭皮能滴水不漏,这叫“看不见”的刀工。 (《听起来很好吃》 第十一集 八宝葫芦鸭)