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编辑：张竟堃
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《餐桌上的节日》 20180929 广式月饼
简介
来源：央视网 更新时间：2018年09月29日 18:26
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视频简介本期节目主要内容： 如拳脚分流派，洪刘蔡李莫，月饼也有武林，广潮京苏滇。近代以来，粤港成为中国最早的通商口岸之一，西点工艺也随之与岭南早茶文化交融与共。广式月饼以皮薄松软，馅心多变为特色，尤其以浆皮面团自成一派。在广式月饼独步江湖百年来，各路豪杰尽显神通。（《餐桌上的节日》 20180929 广式月饼）
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