本集主要内容： “无酒不成席”，酒在中国人生活中扮演着相当重要的角色。白酒见证了中华文明的发展史，在酒中孕育了丰富的中华民族精神，包括爱国主义精神、创新精神、忧患精神、和谐精神等民族精神，它反映了社会文化、民族文化的精华,具有深刻的精神内涵。天生赤水早在1千多年前，长江流域的先民们已开始了酿造白酒的历史。赤水河，一条盛产美酒的河流，它依附着我们的母亲河长江。做为长江流域一条罕见的原生态河流，国酒茅台等众多美酒的传奇就来自于这里。（《再说长江》 第十一集 天生赤水）

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