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编辑：程静
责任编辑：张曦健
《考古公开课》 20230202 舌尖上的考古·融合之味
简介
来源：央视网 更新时间：2023年02月03日 01:54
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视频简介本期节目主要内容： 中华大地漫漫长河孕育出无数文化精粹，多民族文化的不断碰撞与融合，也使饮食产生了独特的发展。辽、金、元时期的饮食在不同程度上既保留了本民族的传统，又吸收借鉴了中原汉族及其他民族先进的文化风尚，食品种类的多元化、食物制作方法的多元化形成独具特色的辽、金、元饮食文化。（《考古公开课》 20230202 舌尖上的考古·融合之味）
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