本期节目主要内容:热辣滚烫的火锅、芳香四溢的烧烤,这些广受现代人喜爱的美食,为何会出现在汉代?本期邀请中国社会科学院考古研究所研究员赵志军、中国社会科学院中国历史研究院考古博物馆馆长巩文、江西南昌海昏侯墓考古队领队杨军,为您揭秘汉代饮食文化的《钟鸣鼎食》。(《考古公开课》 20230112 舌尖上的考古·钟鸣鼎食)
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