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编辑：程静
责任编辑：张曦健
《解码科技史》 20260805 大豆的旅程
简介
来源：央视网 更新时间：2026年08月06日 08:47
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视频简介本期节目主要内容：回首大豆和人类走过的数千年，质朴平凡的大豆给予了我们如此丰富的植物蛋白质和脂肪，也为我们创造了种种有益健康的衍生物。一块质朴洁白的豆腐，更为我们创造了种种难以忘怀的滋味。在无数个日子里，这盘简单而香味扑鼻的豆腐家常菜带来的何尝只是饱腹的满足，更是简单而美好的家的味道。（《解码科技史》 20260805 大豆的旅程）
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