本期节目主要内容:我们常见的小麦,表皮大多都是偏黄的,而内蒙古乌拉特中旗石哈河镇产出的小麦,表皮是发红的。用这种红皮小麦做成的面团韧性十足,当地人称这种小麦为“麦坚强”。(《谁知盘中餐》 20241021 人间有味别样鲜 旱地飘出麦穗香)
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