本期节目主要内容:近年来,层出不穷的新业态、新模式、新品类成为了拼经济、促消费的有力抓手。比如,发展迅速的餐饮外卖行业,覆盖人群广,涉及品类宽,发生频次高,成为了一种新的生活方式。然而跟堂食相比,外卖消费者不能够直观地现场感受和考察商家的卫生条件和食材品质,如此一来,就需要日新月异的科技手段来为食品安全保驾护航了。(《经济半小时》 20230419 打造餐桌上的“科技安全阀”)
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