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编辑：程静
责任编辑：张曦健
《考古公开课》 20230126 舌尖上的考古·风味大宋
简介
来源：央视网 更新时间：2023年01月27日 01:00
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视频简介本期节目主要内容： 宋朝，中国饮食发展的改变与鼎盛时期。煎、烹、煮、炒、烧、烤等几十种烹饪方式争奇斗艳，大放异彩。饮食文化的广泛发展和繁荣，不仅提高了宋代人们的生活水平，也推动了社会文化的发展。这一时期的茶、酒、宴等文化的兴盛，形成了鲜明的宋代文化特色。（《考古公开课》 20230126 舌尖上的考古·风味大宋）
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