本期节目主要内容: 古往今来,餐桌上的各大流派争奇斗艳,在纷繁的美食武林中,一碗细腻、绵长又美味的面条看似简单,却深藏无数技巧与功夫。塞外银川,辣香的孜然炒面透着西北人的敞亮,水乡诸暨,次坞打面里满是江南的柔情,雨城雅安的哒哒面在曾经的古道驿站依然响亮。中国人历来擅长在面食上大做文章,将一碗面做得花样百出、芬芳馥郁,嗍上一口醉人心扉,碗中天地宽,面里乾坤大,唯有功夫高深,才能引来饕客无数。 (《美食中国》 20220328 面面俱道(1))
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