《味道》2021匠心独“道”：码头寻“鲜”

《味道》调查员来到福建泉州，码头寻鲜，制作姜蓉鱼；在鱼排上参与海参收获，烹饪脆皮海参；溪水里智取光鱼，学习豆签制作的传统工艺；在滩涂上，用特殊的方式捕抓土龙，制作一道闽粤融合的花胶土龙。 

播出时间：2021年5月4日  19:33