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本期节目主要内容:开化位于浙、赣、皖三省的交界,常年保持二类以上的水质和百分之九十以上的森林覆盖率,让生态优越成为了这里最大的标签,也造就了开化土菜得天独厚的烹饪哲学。一江清水滋养了这里的人们和口味,只能用开化水做的气糕和炊粉、限量出售的汤瓶鸡,这些近乎于执拗守护乡味的背后,还有那些聚散离合的温情故事。(《暖暖的灶台》 20210208 开化篇)
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