来源：央视网

更新时间：2020年12月15日 21:48

视频简介：本期节目主要内容： 说到烤鸭，大家第一个想到的应该是北京烤鸭，它外皮酥脆，鸭肉香嫩，很是美味；说到红烧大肠，很多人会想到经典名菜九转大肠，它色泽红润，肥而不腻，是人间难得的佳品。这两道菜品用料讲究、制作工序复杂，一般来说只有在饭店才能吃到。但是京鲁菜大厨许世全表示自己有独门绝技，九转大肠在家也能做！厨房达人胡雅雯也表示，在家也可以做出外酥里嫩的烤鸭。 （《回家吃饭》 20201215 饭店大菜在家做）