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《味道》 20200819 美味假期·寻找记忆中的味道(11)

来源:央视网2020年08月19日 21:37

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来源:央视网

更新时间:2020年08月19日 21:37

视频简介:本期节目主要内容: 酒是烹制菜肴时的一种重要调料,在烹调中应用广泛。浙江鳌江人根据潮汐涨落判定酿制甜米酒的时间;江苏周庄人坚守祖传技艺酿制出含有稻米香气的米酒;广东梅州人用娘酒为老人烹制温补的鸡子酒;广东顺德人烹制醉鹅的秘诀竟然是用猪肥膘酿制的红米酒。 (《味道》 20200819 美味假期·寻找记忆中的味道(11))