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鸭肉是餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的营养美食。《味道》调查员前往北京,进入鸭坯车间,与厨师一起,体验闻名遐迩的北京烤鸭的制作过程。在安徽庐江,与当地人一起抓鸭子,制作骨头汤;前往四川德阳,体验腊板鸭的制作,品尝当地独具特色的板鸭汤。
播出时间:8月1日 18:54
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