《中国影像方志》湖南卷 石门篇
东望洞庭湖，西邻张家界，纵横西东的澧水与自北而来的渫水在石门汇聚。经纬交织的澧水水系共同串联起这片土地山水相依的多样地貌，让这座有着“潇湘北极”之称的偏远小城，成为远古时期先民们的繁衍生息之地。
澧水北岸，这处面积约两万平方米的平地，名为青狮岭遗址，是石门境内发现的二十余处旧石器时代遗址之一。这些距今约二十万年的人类遗迹，成为石门这片土地最早的人文序曲。
历经数以万年的河流冲刷，石门所在的澧水沿岸，呈现出峡谷台地日趋壁立如门的景观，奇特的地貌为这里的地名由来提供了线索。
崇文尚武 心怀家国
石门县文庙，这座黄瓦红墙的古建筑群是石门传播儒学文化的重要场所。为了加强中原地区与山区之间的联系，明朝统治者借由兴办汉学，在当地进行儒学教化，以达到长治久安的目的。
书院的建立在带给石门子弟就学便利的同时，也给“武德”祖训的延续提供承继之所。在秉文经武结合的教学中，不少石门学子成为栋梁之材，在近代中国历史进程中发挥了重要作用。
清同治十二年（公元1873年），法军占领河内，并觊觎清朝版图。督办中越边防的覃远琎与黑旗军将领刘永福配合，成功阻击了法国人以越南为跳板入侵中国的企图。覃远琎等人的驻守，给风雨飘摇中的近代中国，保留了一方边境的安宁。墓碑上的“爱国”二字，是覃氏“武德”祖训的精神内核，也是覃远琎在中华危难之际的承袭与发扬。
土家山歌古朴嘹亮
在过去，石门地区地广人稀，开垦的山地多半是坡地石崖，人们在繁重的体力劳动中，以唱山歌的方式提神助耕。这种源自于生产生活的劳动旋律，传唱着石门古老历史记忆的同时，也记录着这片土地的当下与未来。融入特色方言的山歌旋律，展现了浓郁的土家族风格。但口语化的演唱方式却没有规范的曲谱记载，许多口口相传的曲子一度消失。出于对山歌的极度热爱，16年前，唐生敏毅然决然踏上了山歌的采集之旅，并将搜集到的两千余首山歌汇编整理成册，名为《大山的绝响》，为石门土家山歌的传承保存了火种。其中，一音高于一音的演唱技法名为“高腔”，极具穿透力的歌声折射出山歌的语言环境。群山林立的石门坡陡岭长，人们要让歌声传得远、听得清，必须用本嗓、假嗓交替演唱，达到清脆、高亢的效果。
腊肉咸香 酸辣椒味道浓郁
酸辣椒的做法并不复杂，首先，将辣椒剁成辣椒碎。但是要做成土家族酸辣椒，还需要一种看似普通的食材配合，这就是将剁好的辣椒混入含糖量达73.2%的玉米面中，不停搅拌。在无氧环境下，微生物需利用玉米面中的糖和其他营养物进行发酵，才能产生丰富的有机酸，使做好的酸辣椒酸辣诱人。与玉米面混合完成的辣椒被封入晾干的土坛中，清水封坛，隔绝氧气，接下来的一切就要交给时间。选取肥瘦相间的肋条肉，以食盐涂抹均匀，静置一个星期后，猪肉将迎来一场质变。松枝被添进火塘，30%以上的含油量让松枝易于燃烧，松烟不断上升，松香慢慢渗进猪肉纤维中，赋予了猪肉独属山林的味道。日夜熏制1个月后，腊肉呈琥珀色泽。
将腊肉洗净厚切，下热锅加清水没过，大火烹煮。酸香诱人的酸辣椒被启封，倾入收汁后的腊肉间。酸辣椒中丰富的乳酸在高温下释放，与腊肉的咸香产生复合的鲜味，入口既有酸辣的咸香也有余味清淡的松香。
壶瓶山生机盎然 红豆杉葱茏挺立
壶瓶山北溪河，两尾经过救治的野生大鲵，被壶瓶山国家级自然保护区野生动物救护中心的工作人员放归水中。大鲵是现存最古老的两栖动物之一，它对生长环境的要求十分苛刻，而壶瓶山是我国少数能满足大鲵生存条件的地区之一。矗立在石门西北部的壶瓶山，是湘鄂两省的界山，主峰海拔达2098.7米，承担着为湘西北地区涵养水源、调节气候的重要功能。上万种动植物在此栖息，这里被国内外专家学者誉为“华中地区弥足珍贵的物种基因库”。守护壶瓶山是石门人的天然使命。
红豆杉是有着250万年历史的常绿乔木。第四纪冰川期，全球大部分地区的红豆杉都面临生存危机，壶瓶山却因秦岭和大巴山的屏蔽，成为红豆杉的避难所，但它的自然繁衍十分困难。作为雌雄异株植物，它只有雌雄混生的地方才有种子。而种子萌发的时间长达两冬一夏。因此成活率非常低，很难成林。在壶瓶山山脚下的珍稀植物繁育基地，工作人员正在为红豆杉苗施肥。这些幼苗是由科研人员过去收集的种子培育而来，经过8年的悉心养护，终于成林。开春，它们将重新被植入深山。山林愈发葱茏的同时，石门人正努力使这片山林发挥更大价值。经长期资源调查累积，壶瓶山宣教中心共收集了近四万份动植物标本，其中三万多份植物标本被中科院列入《中国植物标本馆索引》。《壶瓶山植物志》，足有两千多页，是在石门县政府主导下编纂出版的书籍，它的问世为植物科研科普工作提供了重要参考。
勤劳和智慧：乡村振兴的致富密码
这条历时六个多月，在陡峭山壁上修起的“天路”，使蓝公田村村民多了一条出路。2016年起，石门县共投入资金二十多亿元，修通公路近一千千米，纵横的公路网像是一条条“血管”，将一座座山峰上孤岛般的村庄联结起来。而让“血管”跃动起来的，则是从群山上发展起来的产业。在所街乡麻纳口村，面积达一百多万平方米的冰糖橙海中，橘农沉浸在收获的喜悦里。这是石门众多柑橘品种中的一种。广袤的山地昼夜温差大，光照充足，易积累糖分，让石门柑橘类水果拥有出众的甜度，更有比相近纬度同类品种提早成熟的优势。采摘完的柑橘集中到分拣车间，光电分选处理系统可利用果实内含物、果皮色泽光折射率不同的原理，将甜度、颜色一致的柑橘放在一起，满足不同客户需求。现在石门共有96条这样的商品化处理生产线，产品远销欧洲、美洲。
石门县白云镇境内一个经由六亿多年地下水溶蚀造就的天然溶洞，在政府的统一规划下，这里将被打造成名为“龙王十子”的景观。自然赋予石门的屏障，无意间造就了一处处独特的风景。依托奇山秀水，东山峰、青山溪等自然旅游线路相继开发，采橘游、采茶游炙手可热，全域旅游让石门人的生活变了样。
播出时间：7月30日 23:26
