记者：就是避免，为了不让它分叉。

罗建林：对，没有阻力它就不分叉了。

云南高山，土壤分层严重，上层疏松，下层板结，让臭参在上层疏松的土壤里生长，阻力减少，自然生长得又大又壮。这样大个的臭参卖价也比小个的高出一倍。

罗建林：市场上这么多年形成了一个规矩，就是越光滑的越长的，躯干越长的越好，分叉的就列为2级或者3级。

记者：像这个和这个的卖价能差多少？

罗建林：像这个价格在15块一公斤，这个就是10块，就是这么大的区别。

大家都对这个小伙子刮目相看，可每天跟臭参打交道的农民都不懂的事，罗建林怎么能想出这个办法呢？原来他早就知道虽然自己销售是长项，但种植技术是短板，他在考察完市场之后，他马上去做了一件事。

罗建林跑了用了半年时间，跑了十几个地方，拜访了三十多个专家，详细地学了臭参的种植方法。

2017年，第一批臭参成功采收，成了批发商争相购买的抢手货。

记者：您一天能卖多少这个？

批发商何自云：一天一二吨吧。

记者：您一年能卖多少钱？

批发商何自云：差不多100万吧。

可罗建林不甘心只赚这一点批发的利润，要想让生意做的大，怎么卖很重要，罗建林还有绝招。臭参怎么卖才能更赚钱呢？他早早想好了办法，首先要做的就是去找一个人。

他叫黎艳辉，就是罗建林要找的那个人。黎艳辉是个饭店老板，店里最有名的菜就是烧鸭，为了保证原材料的品质，他自己建了四个鸭场。罗建林找到黎艳辉，就是要和他买鸭子。这卖臭参和买鸭子有什么关系呢？这就不得不说说这道菜。

在云南有这么一句话，北有全聚德，南有兰老鸭。说的就是云南特色美食——宜良烧鸭。

罗建林：我们这里的鸭子是非常出名的，老鸭，很多人慕名而来吃这个老鸭，能不能借助我们当地这个鸭肉，其实臭参炖老鸭比炖鸡肉更香。

要做大就要开发云南以外的市场，可外地人根本不知道臭参这种东西，更不知道该怎么做才好吃，罗建林就想到了这个制作成品罐头的办法。和有名的宜良烧鸭结合，既增加了卖点，又延长了臭参的保存时间，还方便食用。

要想实现这个想法，鸭子的角色很重要，可黎艳辉一口就拒绝了。

黎艳辉：我把大量的鸭子卖给他了，价钱是高了，但是就不能保证我自己，所以我只能拒绝了。

可罗建林转遍了整个宜良县，就只看上了黎艳辉的鸭子。

罗建林：这是我们宜良特有的一种鸭子，是宜良麻鸭，你看，它是花的，我们宜良叫麻的，你看，嘴是黑的，它非常重，差不多有7斤多，这就是我们宜良的一个宝贝。

一个想买，一个不想卖，罗建林一连找了几次，都被拒绝了。直到第四次，反倒罗建林增加的一个要求，居然打动了黎艳辉。

罗建林：他本来就是做餐饮的，未来我们也要发展一个特色主题餐厅。

黎艳辉：他叫我帮他研发一些好的产品，我本来也做餐饮，我也喜欢在这方面的研发。

原来，黎艳辉不仅是饭店老板，还是国家特级厨师，罗建林提出的正是让黎艳辉给他调试罐头口味，还要研发一桌臭参宴。而且不再是向黎艳辉单纯地买鸭子，而是两个人共同开发罐头和后续菜品，利润共享。

2018年初，靠着方便又有特色的臭参老鸭罐头，罗建林迅速打开了外地市场。随着销量的进一步扩大，罗建林把自己的种植规模扩大到云南4个县，共计2万亩。要想采收这么大规模的臭参，必须用机器来挖。

罗建林：用机器，我们一天就全部挖完了，如果用人，我们可能10天还挖不完，人工成本就降低了。

2018年12月，罗建林共采挖出5000吨臭参，制作了冻干、切片、臭参粉等一系列产品。他与当地电商合作，线上线下同时出击，2018年实现销售额5000万元。

罗建林的臭参还成为了云南省重点扶贫项目，带动三千多农户脱贫致富。从自己创业到带领上千农户增收致富，现在，罗建林更加知道脚踏实地的重要。