林龙生：现在房地产确实从我们角度来讲，慢慢在转型，我认为茶油是个好的产业，可以做成一个产业链，可以做一个实业。

2015年，林龙生考察市场后发现，市场上做茶油的大企业不多，茶油有很大的市场空间。可为什么之前的那家企业会破产呢?林龙生很快就发现了其中的一个弊端。之前那家企业也有高端的生产线，但生产的茶油口味跟传统茶油相差较大，导致销售困难。企业的茶油卖不动，跟着种植油茶果的农户也不赚钱，出现了恶性循环的局面。

林龙生决定转变思路，他回到老家村里，找到了一个破解难题的关键人物。这位老师傅世代经营这间小作坊，已经有200多年了。林龙生相信很多高端榨油工厂做不下去，而这间小作坊靠传统人工榨油，开了200多年屹立不倒，一定有独特的经营办法。

古法榨油对林龙生来说并不陌生，从小他就跟着大人采摘油茶果，把油茶籽剥皮晾晒之后送来榨油。而这次他回到村里，每天都到榨油作坊里盯着看，每个细节他都瞪大眼睛不放过。

林龙生：从烘干，碾碎掉，包括蒸熟，还有最后榨出来，好像很神奇的一件事。

古法榨油要经过烘干、磨碎、熏蒸、压榨一系列的过程，每一步都暗藏财富玄机。

油茶籽首先要在土炕上烘干。烘干后的油茶籽飘出了烤花生一样的香味。

林龙生：像烤花生一样的味道，还有油的味道也出来了。

接着它们被倒入这个已经工作200多年的粉碎机，粉碎机每个轮子有不同的轨道，能捉住每颗试图逃跑的油茶籽，碾破外壳，把它们变成细细的粉末。烘的不够干，碾的不够细，都影响出油率。

在看榨油的时候，林龙生从小作坊里，找到了一个能变废为宝的办法。他把剥出油茶籽后当垃圾扔掉的油茶果皮，卖出了200多万元。

一天，林龙生帮母亲做饭时，发现柴火很难点着。母亲抓了一把火引子塞进灶膛，火一下子就着了起来。这把火引子正是榨油小作坊不要的一样东西，油茶果晒干的外皮。

林龙生立刻想到，他厂里也有很多准备扔掉的油茶果外皮，如果能把果皮易燃的特性利用起来，制作成产品，就能变废为宝赚到钱。林龙生马上四处打听油茶果皮能做什么。

林龙生：听别人说，这个我们可以做香。确实跟一些做香的老板谈了一下，他说可以啊，确实可以做香啊。

林龙生又谋划，想要把果皮卖出好价钱，就得找制香大厂家合作。

林龙生：本地都是又土又小的香厂，我们后面到外面又找了大的香厂，他也说我们确实需要这个东西。

林龙生先把油茶果外皮送给厂家免费试用。油茶果皮制成香后，质量确实很好。

吴进辰(香厂厂长)：香灰不会烫手，小雨天还会点的着。

林龙生：现在我们跟他长期合作，我们也得了很多利益。过去没用当垃圾扔掉了，现在可以一斤值五六元钱，那是很高兴的一件事情

油茶果皮被林龙生卖给制香厂，1斤就卖到了5元多钱。林龙生还把当地的油茶果皮都回收过来，以前当垃圾扔掉的果皮，在他手里一年卖出了200多万元。

接下来，林龙生又在研究榨油的过程中，发现了一种能让他年赚800多万元的废料。

榨油要经过蒸汽熏蒸和物理压榨。蒸汽熏蒸，在肉眼看不见的程度上，让油和渣进一步分离。蒸过的油茶籽粉末装进模具，压成坯饼，在这里，稻草不仅用来固定坯饼，还有更重要的作用。

游信玉(榨油师傅)：油一挤油就由稻草流出来了。

坯饼做好后，放进木榨里。这个木榨的主体是一整根直径在1.3米左右的樟木，中间挖空就是榨膛。榨膛可以同时填下30个坯饼。

30多斤重的石锤反复敲打木楔子，通过对坯饼长达几个小时的反复挤压，油脂一点点被挤出来。大约150斤油茶籽，最后能榨出大约40斤茶油。茶油缓缓流出，油香味能笼罩在整个村子上空。

长达一个月时间里，林龙生都在小作坊里一边看榨油，一边反复揣摩，他把工厂加工和人工榨油过程一一对应，寻找能省钱的办法。可林龙生琢磨半天也摸不到头脑。

一天，游师傅榨完油后，一个洗手的日常举动，引起了林龙生的注意。游师傅洗手用的就是油饼榨油后剩下的废渣。就是这个发现，让林龙生从废渣里捡回来800多万元。

游信玉(榨油师傅)：就这样。

记者：能洗很干净吗?

游信玉(榨油师傅)：当然很干净，等下你看。

记者：果然洗得好干净。

游信玉(榨油师傅)：闻起来还是香香的。

榨油师傅还告诉林龙生，每年榨完油，住在附近的妇女都花上20多元钱，买一块榨油的废渣回家。

游信玉(榨油师傅)：洗头发，洗衣服，都是用这个油饼，过去没有肥皂。

村里妇女们把榨油的废渣拿回家捣碎，加水煮沸，用过滤后的水洗头。这是村里妇女常用的天然洗发水。

林银金(村民)：从小就这样洗，洗到现在我也五十岁了，头发洗得也这么黑，很光滑。

王晓琴(华侨大学化工学院副教授)：这个茶籽里面含有丰富的茶皂素。茶皂素是一种天然的表面活性剂，不仅去污能力较好，而且对于清洗对象有一定的保护作用。作为一个清洗的洗涤剂，受到广大群众喜爱。