2000年的一天，李海青突然得到噩耗，在外跑运输的丈夫遭遇车祸，丈夫这一倒，家里一下子没了顶梁柱。

李海青；真是天都要塌了，当时除了哭，就感觉没有别的办法一样，其实当时也说不出哭什么，其实心理就是委屈。

半年后，丈夫病愈，腿部留下残疾，走路不方便，找工作更难了。无奈之下，为了生存，李海青和丈夫只好做起了当地人都擅长做的馒头。

李海青：采茶的时候，有些外来务工人员，他们就需要吃馒头，小卖部就是凉馒头，不是热的，我看到凉馒头都卖的那么好，咱要是卖热的话，肯定销量比他们更好。

李海青所在的王哥庄街道，本来就以做馒头而出名，王哥庄馒头确实与其它地方的馒头有所不同。首先，王哥庄大馒头，第一个特点就是个头大，像这普通馒头一个也就一斤重，而这王哥庄大馒头，大的有三斤重，卖价15元钱一个，个头比脸都大。除此之外，王哥庄馒头还有一个独特之处，在馒头底部有一层锅巴，当地人称为嘎渣。

李海青：看见了，大嘎渣，都有声音的。没有嘎渣，不叫王哥庄大馒头。烧火也是个技术活，你火候大了，就糊了，你火候轻了，就没这个黄嘎渣。

之所以有嘎渣，是因为王哥庄馒头用铁锅蒸，馒头上下同时受热，不同与一般的馒头用汽锅蒸，从下面往上受热，铁锅蒸再加上当地独特的山泉水，王哥庄出产的馒头香甜，嘎渣酥脆，很受市场欢迎。王哥庄馒头名声在外，加上李海青的勤劳能干，她的馒头越卖越好，经过近十年的打拼， 2009年李海青的年收入达到了二十万多元，这时她的想法变了。

李海青：就感觉生活真是有希望，为什么说，咱生活有个盼头，挣钱了，就想扩大规模，想挣再多的钱。

2010年9月，李海青拿出50多万元积蓄，再加上借款，共凑了100万元新建了厂房，招了十六个工人，还进了两台机器，开始进行规模化生产，可就是这些机器，差点催毁了李海青的生活和事业。2010年的农历七月七，订单很多，忙活了一天一夜，李海青疲劳过度，一不小心遭遇了意外。

李海青：我就是说有点着急，用手去拽它，一拽的过程中，机器的力量是大的，一下子把手逮进去了。

记者：当时手进到机器里面了？

李海青：当时手都进到这个地方了，当时血肉都是模糊的。

李海青的手搅到机器里去了，十分的危险，稍有耽搁，右手可能就保不住。家人赶紧带她赶去医院。

妹妹 李荣花：血从身上往下淌，那么惊人，看着跟咱吃那个鸡爪一样了，光剩骨头了。

老公 段升平：就跟大夫跪下了，无论如何，要保住她这只手。

李海青的右手虽保住了，但从此肌肉没有力气。日子刚好起来，又遭遇这种打击，家人都丧气了，反对李海青再做馒头，李海青也有了很大的心理障碍。

李海青；你要听到机器响，头皮是发麻的，心理有点怵她。我妹妹就不让我干这个活儿。就说姐姐咱不干这个活儿了，为什么要干这个活，太吓人了。

妹妹 李荣花：馒头说实话，都是按毛挣，不是挣的那么多，都不愿意让她做，太危险了，又累，自己的手又成这么样。

李海青不但舍不得放弃，她还不断琢磨如何进一步提升馒头的卖价。休养期间，她从当地的风俗中，发现了一条新出路，一举突破了做馒头利润低的行业难题，让她的馒头利润快速增长。

记者采访时，碰上了两家人要给小孩庆生，按当地的风俗，亲戚们提前定制花样馒头，然后在庆贺当天，一大早就来到馒头店，把花样馒头用红布包好，赶在中午之前去贺喜。在当地贺礼的馒头做的好坏可是一件大事。

记者：带着红包袱去他们家吗？

村民：红红火火的，代表着吉祥。

村民：拿着好看的馒头的话，脸上非常光彩，到的亲戚多，比一比，属我的馒头好看，我的心非常高兴。