在四川家家户户都有吃腊肉的饮食习惯，以前的肉联厂是将育肥猪屠宰后直接销售鲜猪肉，而吴华则把屠宰的育肥猪换成了当地的土猪，土猪屠宰后再分成不同的部位进行熏制，做成腊肉。

到2008年时，吴华的肉联厂年销售额达到4000多万元。

然而，一件让吴华觉得是天上掉馅儿饼的事情，却让他走向了深渊，还落下了一个终身的疾病。

2013年5月的一天，一位旧院黑鸡的养殖户突然找到吴华，让他帮忙宰杀，可谁知宰杀后，对方却把旧院黑鸡以非常低廉的价格推销给了吴华。

吴华：当时不知道。价格这么便宜，本身我们这种鸡的价位很高的，质量很好，所以我以为赚到了。

吴华觉得自己找到了一个商机，可让他没有意料到的是，接下来的几天，陆陆续续有更多的养殖户低价卖给他旧院黑鸡。

旧院黑鸡养殖户：当时在这里称秤，一直到门口都是车，从早上四五点就起来排队

吴华突然警觉了起来，他隐约感觉到这个事情没有这么简单，背后应该还隐藏着一个什么样的秘密。

吴华：不对劲，我就发觉是不是有问题，他们还不说价格。

吴华每天都在忙着打理公司的事情，没有时间看新闻。吴华觉得情况不太妙，他赶紧上网查询，这时才恍然大悟。他正在慢慢陷进一个巨大的困境中。

原来，那几天上海和安徽两地率先发现禽流感疫情，得知这一消息后，吴华赶紧把收来的鸡送去检测，旧院镇被周围的大山层层包围，检测结果显示这些鸡并没有感染禽流感病毒。但是那段时间，鸡成为了人们谈之色变的东西。

让人没想到的是，得知禽流感后，吴华仍然照样收鸡，而且不管价格高低都收。

吴华：收就收了，干脆就豁出去了，亏就亏吧，反正是解决养殖户地困难，我们也有储藏地手段。

旧院黑鸡养到六个月以上，成为商品鸡后，如果继续喂养，不但不长肉，体重还会减轻。吴华慢慢了解到，养殖户们把旧院黑鸡送到他这里也是走投无路了。

旧院黑鸡养殖户：要亏钱，一千多只鸡，一天吃(喂鸡的钱)下来就不得了。

为了信誉，黑鸡既然已经收购了，就不能再退回，最后吴华决定将错就错，顶着压力继续收鸡。然而继续收鸡的这个举动，导致吴华落下了一个终身的疾病。

采访的时候，吴华带着记者走进了他的冷库。

吴华：这是我们的冷库，冷藏的鸡。当时库里面就堆的这样的黑鸡，屠宰好的，真空包装的，就是这样的。当时我是我愁的没办法，我们几个库，装满了

不到一个月时间，吴华就收了20多万只旧院黑鸡，堆满了整整两个冷库，这些鸡如果卖不出去，他将会损失上千万元。那段时间，吴华经常在冷库里看着这些鸡发愁。然而，有一天，就在吴华走出冷库的时候，他突然觉得哪里不太对劲。

吴华：总觉得脸紧绷绷的，过了几天开始抽了。温差太大了，外面的温度高，里面的温度低，我看着这么多的鸡发愁，怎么卖得出去，所以以后一遇到冷、有风，我的脸部就开始痉挛。