看到父亲爱吃黑猪肉，赵卫东隔三差五就去买一回。不过赵卫东发现，这种十斤一盒的黑猪肉，涨价的速度可够快的：2005年第一次买时还是每盒388元，2006年就涨到了488元，2007年又涨到了588元，而到了2008年， 已经变成一盒688元。

赵卫东：688元一盒猪肉，我问他一头猪能分割多少盒，他说能分12盒，我就动心思了，一头猪能卖一万来块钱啊

赵卫东80年代开始就在北京做建筑和房地产生意，利润丰厚，早就有了亿万身家。但黑猪肉的涨价速度还是震撼了赵卫东。经过考察，他发现卖肉商贩并没有说谎。财大气粗的赵卫东认为发现了商机，2008年8月，他拿出3000万元，在老家建了一座黑猪养殖场。

然而，很多人奇怪的是，建场之后的四年时间，赵卫东的养殖场一头黑猪也没有出栏。记者问赵卫东，这么长时间你都在忙活什么呢?赵卫东没有直接回答，而是把记者带到了养猪场里最神秘的一个地方。

赵卫东：这就相当于猪场的总统套房，装着空调，恒温的，30度以上，自然杀精了。

赵卫东虽然有钱，但是猪场建成后，他一直在为没有种猪而发愁。

赵卫东：种猪不是随便买多少就有多少，人家那边也是没那么多猪。假如你有1000头种猪的规模，你就引1000头过来。但是你去引种场那，人家没有那么多种猪，所以只能自己扩群。

随着种猪群不断扩大，2012年底，猪场的黑猪存栏量达到了5000头，商品黑猪终于可以出栏了。心里乐开花的赵卫东在河北省保定市开设了一家黑猪肉专卖店，以为从此可以大把赚钱，但现实的情况却给他浇了一盆冷水。

店员：太贵了

店员：一个月卖个千八百块钱，连电费工资都不够。

更加打击赵卫东的是， 他的黑猪是生态养殖，一年以上才出栏，他一直自认为这样的黑猪肉肯定好吃。但实际上，顾客根本不买他的账。

赵卫东：人家反馈回来，这个肉太肥，因为消费理念不同。城市的消费理念，他已经习惯了白猪肉，感觉肉膘薄的才健康，我这肉，一看是四指厚的大肥膘，确实那阵是四指后的大肥膘，这些人接受不了这些肥膘

屋漏偏逢连阴雨，赵卫东这时又突然发现一个更要命的问题：之前设想的3000万元投资，其实远远不够。 第一个没想到的地方就是屠宰场。

赵卫东：我们县里有两家定点的屠宰场，但是我们的猪送过去之后，人家只给一分两半。而我们是要把猪肉分成肘子、排骨等，没办法，只能自己建一个屠宰厂。

2013年，赵卫东投资4000多万元，建设了一座屠宰厂。可是黑猪屠宰之后，赵卫东又发现一个问题，分割好的猪肉放在哪里呢?没有办法，赵卫东又投资2000多万元建设了一座冷库。

记者：瞬间就有了冬天到东北去的感觉

赵卫东：那边屠宰完之后，人家没有冷库储存，我们没办法，我只能自己建一个冷库。