竹虫可以生吃。对一些游客来说，生吃竹虫算不上什么大的挑战。那么，下一道菜是重口味了。

张国荣：霸王菜，张张嘴，大姐。

员工 杨冰艳：慢慢嚼，品尝一下。

张国荣：千张肉。

员工 杨冰艳：这个是咱们瑞丽最上等的菜，咀嚼一下，很好吃的。

浙江杭州游客：这个好像蛹一样的。好像是知了的蛹。

张国荣：大姐，你吃了感觉是什么?

浙江杭州游客：蚕蛹。

湖北武汉游客：鸡肉，炸的。

员工 杨冰艳：来，揭开头布，一 二 三。

游客：是蛹吗?是知了吗?

张国荣：是沙虫，这样一个，一百元钱，你今天吃了一百元。

浙江杭州游客：很好吃，很好吃。

张国荣的饭店在当地是最大的，能同时容纳1700人就餐，几乎每天都像现在这样火爆。张国荣告诉记者，尽管这些虫子菜，仅占饭店营业额的10%左右，但却是吸引顾客的招牌菜。

云南游客：(傈僳族语言)真好吃。

浙江游客：我已经根深蒂固了，记住他了。

那么，张国荣是如何靠这些虫子，打造他的餐饮王国的?这么多的虫子又是从哪里找到的呢?

字幕：2015年3月16日 云南省瑞丽市勐秀乡雷门村

这天一早，记者跟随张国荣赶往当地一个德昂族寨子，要在村民的带领下，进山采购应季的食材。出发前，张国荣提醒记者做一些防护措施。

张国荣：这个是防蚊虫，这个山上的蚊虫太多了。

记者：不擦就不行是吗?

张国荣：那个虫厉害得很。

记者：还要擦肚皮上?

张国荣：他的衣服虫爬得进去。

记者：要下去是吗?

张国荣：要下去，要进林子，擦那个药就是为了进这个林子。