这位叫兰高峰的种植户在昆玉市种植了七八年的骏枣。老兰没想到他的话刚放出去没几天，牛帅真找上门来了。不过牛帅不是来找他要地的，而是来找他收枣的。可是牛帅看枣没看一会儿，兰高峰就不乐意了。

兰高峰：他不像其他老板一样用眼睛来看，他用卡尺来卡。他就像搞那个汽车一样。你不就是收个枣子吗，又不是造宝马奔驰，你用那个卡尺。我们老百姓就觉得好笑的很。不搭理他。我的枣子不卖也不想卖给他。

当地传统的收枣方式是用这样的滚筒筛选机将骏枣分好级别，从特级骏枣到三级骏枣，收购价格从30多元一公斤到8元左右一公斤不等。其他经销商来收枣，一般眼睛看看差不多，谈好价钱就直接把货拉走了。像牛帅这样拿卡尺来收骏枣的，大家觉得简直就是变态。

袁大帅：特别变态，过来一个一个在那卡，一个一个在那看。老百姓肯定心里面有负担，你这样卡的话，我们能有多少这样的达到你的标准，肯定不行，所以我感觉他收不到骏枣。

兰高峰：比如说有时候差一毫米两毫米，他用卡尺一卡，一级分不到特级里边，反而我们那个价格就卖不上去了，说这孩子从我们这边收不到骏枣。

牛帅收购骏枣的标准太苛刻，当地种植户嫌麻烦，没人愿意卖骏枣给牛帅。牛帅提出按他的标准收购，一公斤骏枣的收购价可以比一般经销商提高5角到1元，并给兰高峰细细算了一笔账。账一算完，兰高峰就心动了。

兰高峰：经过和他一谈，一年九十亩地相当于相差两三万元。这两三万元我可以一家过年的时候，开开心心地多买两件衣服，多请朋友吃顿饭。

尝到了甜头，周边的种植户也都抢着和牛帅合作。牛帅再将他们的枣卖给上海的经销商。

兰高峰：像我们这些同行都过来喊牛老板，都想和他合作，为什么?人家虽然收得严格一点，可是人家出的价格合理。

侯彪：多年的老客户。有点接受不了，但是他的价格一好，我们也能接受。利益。

记者：主要是价格到位了，对吗?

侯彪: 对，价格到位。

记者采访时听说，牛帅收枣时炼就了一双火眼金睛。记者决定考一考牛帅。

记者：那我试一下。

牛帅：行，你可以随便挑一颗给我。

记者：我挑一颗。这一颗你看看有多大?

牛帅：这一颗应该在5.3厘米左右。

记者：5.3厘米左右是吗?量一下。是不是忐忑呢?

牛帅：也没什么忐忑的。5厘米。

记者：5厘米?

牛帅：误差有3毫米。

记者：那提高一个难度试一下。我想看一下，你能在这一堆的枣里面，比如说我说一个数字，你能找出来吗?

牛帅：基本上没有问题。

记者：4.5厘米。

牛帅：4.5厘米，差不多这个，对。要不量一下。

记者：量一下。

牛帅：4.4厘米多。

记者：就是差距很小。

牛帅：这个真的是因为天天都在看，每天都在看。所以基本上能差个1毫米左右都没有问题。

别人都在往枣园里种树，牛帅为什么要砍掉很多呢?

牛帅：一定要保证株距要达到四米，所以我们要把中间的密植林全部剪掉。(株距)两米的一个情况下，红枣枣树吸收的营养会被稀释掉，那会导致它结的果营养成分会降低，糖分会降低。我们要走中高端路线，质量一定要保证。

而牛帅敢让农户在自己的枣园里放羊是因为他发现羊并不会伤害枣树，还能给枣园提供很好的肥料。

牛帅：他们的羊在这边吃草的时候，留下的一个粪便，是我们天然的有机肥。对我们的枣园来说是非常有营养。