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《味道》 20161114 鲜味百出(四)

来源:央视网2016年11月14日 23:41

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  本期节目主要内容: 云南省建水县红庙村,有一种神奇的植物草芽,也被当地人称为“象牙”。当地的大厨就用草芽做了一道双色草芽圆子。四川省攀枝花的何阿姨用攀枝花,做了她拿手秘制椒麻鸡。丹江口水域渔业发达。当地的黄师傅就用丹江口的胖头鱼做了一道鸿运当头,打动了北京采买团成员。北京团的刘大师深受感染,用裸烹的绝活,做了一道清蒸翘嘴鲌。 (《味道》 20161114 鲜味百出(四))