栏目名称：乡土

节目名称：火山脚下的生活

首播出时间：3月3日12：27

这里分布着大大小小十二座火山，十几米高的悬崖瀑布跳水，这样的极限挑战他却乐此不疲。这里的水温夏天不热，冬天不凉，不受任何天气影响。采不完的山珍，挖不完的宝贝。品不完的美食，本期乡土带您走进中国第一大火山燕塞湖镜泊湖，看那里的人们如何生活。

在黑龙江省牡丹江市镜泊湖地区。分布着大大小小七个火山口，但如果您把它想象成一个荒芜的地方，那您就错了。因为在那里不仅景色十分秀丽，物产也相当的丰富，渔民的生活更是别有一番滋味。

1.镜泊湖的渔民有个传统，每到重要节日都要做一桌丰盛的菜肴，这菜肴特别之处是必须都是鱼做的。也就是“全鱼宴”，每道菜从选材到制做都十分讲究，有传统的做法，也有创新的吃法。这不仅是渔民庆祝节日的最好方式，也是对当地渔文化的传承。在捕鱼旺季时，渔民还会晒一些鱼皮、鱼干，制做鱼籽酱，为冬天做储备。

2.独特的捕鱼技巧：由于火山喷发形成了大大小小许多湖泊，期中最具特色的当属镜泊湖和钻心湖，两个湖相隔几公里，水质却完全不同，渔民也形成了不同的捕鱼技巧。在镜泊湖渔民一道大网下到湖里，每天收一次，网网都是几十斤的大鱼。而钻心湖的渔民却用一种小巧的捕鱼工具“抄子”，考验的是捕鱼人的眼明手快，兜上大鱼即成为桌上美味，兜上小鱼则放回继续生长。渔民依靠捕鱼过着富足的生活。

3.火山环绕的丛林，堪称一座自然资源的宝库，一场雨过后，不仅野生菌类层出不穷，山民采摘尝鲜的同时，还在自然生态环境下，辛勤培育的山货，不仅带来不菲的收入。极大地丰富了他们的口味，本期乡土走进渔民家中，看生活在火山脚下的他们的生活。