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《经济半小时》 20150927 秋收调查:塞上新品种

来源:央视网2015年09月27日 22:30

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  【农垦是我国在大规模开荒种田时期的一种特殊的农业生产模式,老一辈的农垦人开荒种地,保障了国家粮食安全和重要农产品有效供给。因为历史原因,在很长一段时间里,农垦企业承担了许多本不应该由他们承担的社会性、行政性职能,使企业形成了难以承受的“双重负担”,经营困难的情况也非常普遍。但如今,产业结构与经营方式的变革,正在改变老农垦的面貌。在宁夏回族自治区,就有不少老农垦,正在发生巨变。】

  沙湖农垦大变身 转型走上旅游路 职工收入从几千元变成四万八

  沙湖景区捕鱼员工金山春:好了,又一个。

  央视财经《经济半小时》记者:这个鱼有几斤啊。

  金山春:十几斤。

  记者:算大吗?

  金山春:不算大。

  记者:最大的有几斤?

  金山春:最大的三十多斤。

  每天早晨天不亮,49岁的金山春就会划着船,来到湖上打鱼。沙湖距离银川只有50多公里,不仅有万亩水域、五千亩沙丘,最有特点的是,沙湖养出的鱼和其他的湖水鱼有很多不同,头大嘴圆,肉质紧密,长时间蒸煮而不松散。靠着沙湖,许多依湖而居的群众走上了致富路。金山春今天的第一网就收获不小。

  每天早晨天不亮,49岁的金山春就会划着船,来到湖上打鱼。

  金山春:这样的八百块钱。

  记者:那条大鱼吗?

  金山春:那条大的。

  记者:那条大鱼能卖八百块钱?

  金山春:最少的。一斤一百多呢。

  湖水里的一条鱼就能卖到800块钱,而金山春则告诉我们这并不是新鲜事,他捕到过最大的鱼重达30多斤,一条就能卖上三四千元。但是就在几年前,同样是沙湖里的鱼,卖价却是天差地别,一斤也就2、3元钱。

  金山春:以前那日子,每天住茅草房,也就解决个温饱。

  同样的沙湖,同样的鱼,以前一斤卖2元钱,而如今卖到100元钱,沙湖鱼的价格几年间上涨了50多倍,其中的原因又是什么呢?

  金山春:我们祖先以养鱼为生,现在旅游带动了鱼的产值,现在沙湖的鱼都是限量捕捞的,不让多捕的,保护鱼的资源,物以稀为贵。

  沙湖在过去,属于宁夏农垦集团的前进农场。那时候农垦系统就是开荒种地,能够产生经济效益的沙湖鱼少有人问津,捕上来的鱼要么自家留下吃掉了,要么拿到周边市场零散地叫卖。直到有一天,有人提出了个大胆的想法,从此,小小的前进农场一下大变样。

  宁夏沙湖旅游股份有限公司副总经理张华:这个地方的资源还是非常丰富,不光是适合搞渔业生产,同时还可以搞旅游产业,他们就想着,农垦是以农林牧副为主的,我们能不能搞旅游业发展,在这种启迪下,咱们开始了旅游业生产的开发。

  前进农场是宁夏农垦集团,是农垦人经过50年的努力,从戈壁荒漠上开垦、建设起来的现代化农场,是宁夏重要的粮食生产基地。当这片风景如画的地方映在人们的视野中的时候,人们突然意识到,这片沙湖不就是大自然的馈赠吗?就像张华所说的,沙湖地区风景优美,更为罕见的是其地貌的独特,沙漠与水域毗邻而居,一眼望去,一面是大漠戈壁的雄浑,一面是江南水乡之秀美,西部和南方的两种经典景色一起展现。放眼望去,心旷神怡,能给人带来强烈的视觉冲击。

  沙湖地区风景优美,更为罕见的是其地貌的独特。

  一直以农业为生的农垦人看到了沙湖的商机,准备开发它的旅游价值,没想到却遭到不少职工的反对。

  沙湖景区捕鱼员工金山春:一开始我们想不通,好好一个养殖怎么开发旅游,一开发旅游,把水产养殖破坏掉了。当时想不通,那就是有一些人带着情绪上班,消极怠工,有一些人,还有部分人辞职了,不干了。

  让农垦农场转型去做旅游业,既需要眼光,更需要魄力。尽管遭到很多人的反对,但是开弓没有回头箭。通过做工作,农场找了一部分愿意尝试的职工。没想到,旅游的效益远比单纯的农业要好得多。

  张华:咱们的游客人数从起初的两万多人到2008年大概已经达到了50万人,2007年我们就评到了国家的五A级景区,国家首批五A级景区。他们得到了实惠之后,通过他们的宣传,他们也感觉到这是个新生事物,以前都是搞农业的,现在搞旅游,既能赏心悦目,同时又不影响他们的经济收入,所以通过他们的宣传带动大部分人由不理解到理解的过程。

  一直以农业为主的小农场,就这样被注入了旅游的新血液,旅游服务不断完善,沙湖的名气也不断提升。

  游客:这块一路走来,感觉这边一直都是沙漠气候,但是在这个沙漠当中有这么大一块湿地,而且这么美丽,确实挺好的。

  游客:太开心了我们来这儿,比我想象中还漂亮。

  游客:我老家是东北的,刚才在来的船上,看见一些水鸟之类的,鸟类,还有看见一些我认识一种就是野鸭子。

  一直以农业为主的小农场,就这样被注入了旅游的新血液,旅游服务不断完善,沙湖的名气也不断提升。

  厨师王占国:这个鱼的味道就是肉质紧嫩,而且口味酸辣,一般地方都是麻辣,我们这个入口有点酸爽的味道。

  游客:味道不错,我在家里面也经常做,好像这个味道和我们家里面那种鱼,好像不太一样,它这是什么,咸水湖,这个鱼挺鲜美的,和我们正常在菜市场里买的鱼不一样。

  沙湖的经济效益带动了餐饮和服务的发展,又进一步促进了产业的升级。为了提升专业化,农场内部进行了小部分转制,将沙湖的管理交给专业公司,并推出了“限制性捕捞”等措施,让沙湖大鱼头能得到有序利用。

  张华:旅游收入大概是2.5多亿,我们的职工收入从以前的年收入几千块钱,到现在已经达到年均收入四万四到四万八的样子。

  张华向记者介绍,每年的旅游收入达到2.5个亿,职工收入也从年收入几千元增至四万多。

  既要金山银山,又要绿水青山,宁夏农垦集团在生态保护和旅游开发之间,找到了一个平衡点。

  农场宁夏农垦国营巴浪湖农场场长丁立东:除了沙湖之外,我们还有天湖,有三万亩,一万亩红柳林,两万亩水面,最近我们正在搞规划,要拿上去,生态观光、工业观光也是旅游观光的主要内容。下一步我们还要打造美丽长征纳入乡村游、农村游。准备到2020年,如果有可能的话,我们将利润要确定为10个亿,职工收入突破5万元。

  旅游这个新亮点,给宁夏农垦集团带来了全新的活力。他们在传统农业基础上,大力发展旅游产业。像沙湖这样从农场到旅游名胜的华丽转身,让宁夏农垦找到了发展的新思路。不过,并不是所有的农垦都能复制沙湖的模式。对于其它类似的农垦企业来,探索出适合自己的发展之路更重要。在这方面,位于宁夏吴忠市的巴浪湖农场,有着完全不同的做法。

  玉米变成奶牛饲料 农场和牧场实现双赢

  宁夏农垦国营巴浪湖农场牧原牧场负责人马磊:今年什么品种?

  农户:张裕1355。

  马磊是宁夏农垦集团巴浪湖农场的一名职工,经营着一家600多头奶牛的牧场,眼下正是秋收时节,他看好的几百亩玉米长势喜人。

  马磊:收的怎么样了。

  农场职工:挺好的。

  马磊:我全收了。

  金灿灿的玉米颗粒饱满,但是农机收割的并不是玉米,而是把玉米和秸秆连根割起,种植玉米的农户告诉《经济半小时》记者,从2009年农场里这100亩地一直都是种植玉米,但是以前秋收,农户们收获的是玉米本身,那时候可以说是靠天吃饭。一旦天气不好,玉米颗粒不饱满,农户这一年的辛勤劳作基本就是白忙活。不仅如此,玉米作为广泛农作物经常有价格波动,赶上价格不好的年头,农户的收入根本无法保证。

  农场职工:收玉米的价格也是一种波动,收得好了我们就卖给他,价格不好,我们就不收。

  收入不稳定只是一个方面,而除了利润不能保证以外,卖玉米还有一个隐形的因素影响着农户一年的利润,那就是人力成本。

  农户:费人力啊,你要搬啊,把这个秸秆还要砍倒啊。我们过去的设施也不完全,还要拉回去,堆成剁,玉米搬下来还要晒干,还要脱粒。

  人力成本高,利润还不稳定,直到马磊的牧场开门营业,农户才找到了另外一条市场销路——那就是青贮饲料。

  马磊:这是我们收割出来的青储,明显看到现在它这个籽粒,现在籽粒全部破碎,而且它的长度就是1.7厘米,完全符合现在养牛的要求,这样的话我们的奶牛如果要是吃上这种的青储饲料,每头牛多挤一公斤到两公斤奶,提高利润率,降低我们的成本。

  金灿灿的玉米颗粒饱满,但是农机收割的并不是玉米,而是把玉米和秸秆连根割起,做成饲料。

  原来玉米连带秸秆整体破碎后作为一种青贮饲料,不仅能提高奶牛的产奶量,还能解决农户种植玉米收入低的问题,由于节省了大量的人力成本,而且饲料收购的价格也相对稳定,因此农场里种玉米的职工和马磊建立的长期联系,实现了合作双赢。

  农户:像我这十亩地,现在就能收得一万七八(元),比过去多收8000块钱,品种也更新,牧场需要这个品种。

  马磊:这一片作为我们的基地,既给职工增收,又提高了我们的收入,我们的奶的蛋白质量也高,牛奶蛋白基本上都能达到3.3以上。

  根据以往的经验,最好的玉米收割期只有不到一个星期,玉米秸秆的成熟度直接影响着饲料是否适口,也影响着奶牛饲料,所以,几百亩的玉米全部都要在这一周之内收割完毕。可是天公不作美,偏偏今天又下起了雨,担心收割进度的马磊显得有些心急,他催促收割机紧锣密鼓的运行着。

  根据以往的经验,最好的玉米收割期只有不到一个星期,所以,几百亩的玉米全部都要在这一周之内收割完毕。

  马磊:在这边一共收了500亩地,也就是两千吨的青储,这两千吨青储也就够我们牧场一个半月的青储饲料,这一片地我们大概再有八天就全部收割完,这八天收割完总共我们牧场在这边就是收获2000亩地,8000吨青储,也就足够我们牧场一年的使用量。

  随着收割机轰隆隆地运行,看着一车又一车的青储饲料安全地收割装车,马磊的心里踏实了很多。他让员工把饲料送回牧场,自己却赶忙掉头回家了。

  马磊:我每天都是特别忙,就想着急的回来。我们家小孩才出生15天,每天特别希望回来。哎呦我的小宝贝哦,今天能睁眼睛了。

  爷爷是宁夏农垦的第一代,到马磊这儿,就是标准的垦三代。以前的盐碱地早被开垦成良田,就算是在短短的六年前,他们也不敢相像会有今天这样的幸福。当时的巴浪湖农场已经连续经营亏损长达20年,被列为国家级贫困农场。

  马磊:当时这是咱们面北的房子,这边是面南的,原来住了七八户人,现在都没人住了。过来我就拍几张咱们家旧址,因为孩子刚刚出生,我估计等他懂事长大的话,我估计咱们这片房子已经全部塌光了,所以说这也是我今天过来拍几张照片,等他长大了让他看看,过去我和他爷爷都在哪儿住着,确实当时我们条件特别艰苦,希望他以后能够珍惜现在的幸福生活。

  六年前,当时的巴浪湖农场已经连续经营亏损长达20年,被列为国家级贫困农场。

  这间已经坍塌了一半的土坯房,就是老父亲在农场工作时所居住的,从残留的房屋来看,当时的住宿条件十分艰苦,冬天漏风,夏天漏雨,勉强过日子。

  马维军:农耕系统的农场最穷的就是我们巴浪湖农场,是最穷的一个农场,工资就七八十块钱的工资,都是几个月,三四个月才能发一个月,一般拖到年底,都拖,甚至跨年度才能把工资补齐。

  农场职工:过去的生活水平低,娃娃都是很脏,甚至穿戴上各个方面都是补丁摞补丁,穷。

  由于从小生活贫穷,在马磊的心里,一度认为拥有一部手机,是个十分奢侈的梦。

  马磊:在这边住的时候,我当时想着我这辈子最大的愿望,就像我们厂长一样能拿部手机,我觉得这辈子我就满足了,那时候别人拿一部手机,多少人都特别羡慕。

  收入低,产量小一度成为巴浪湖农场摘不掉的帽子,农场的八家场办企业也因为技术落后而相继倒闭,下岗的职工回家种田,本来土地就少的巴浪湖农场,人多地少的矛盾更加突出。最穷的时候,农场甚至无法承担职工的养老保险和医疗保险,员工看病难,养老难等问题层出不穷,农场债台高筑,成为垦区的特困企业、问题大户。

  宁夏农垦国营巴浪湖农场场长丁立东:当时形成的就是大量的社会历史债务,我们农场企业经营资产负债率达到185%。形成了将近8000万的遗留债务,历史债务。当时人均收入只有2400多钱,职工人均收入才是7000块钱。所以企业经营这一块入不敷出。

  宁夏农垦国营巴浪湖农场场长丁立东告诉记者,当时企业经营困难,有将近八千万元的遗留债务。

  用丁立东的话来说,在过去很长一段时间里,巴浪湖农场的名字总要加上“国家级贫困农场”这个前缀,这顶贫困的帽子他们已经戴了20多年了。但是贫穷是现状,困难是现实,他们可以做的,就是用行动改变这一切。而经营着牧场的马磊,就是这个行动中的一骑黑马。

  曾经身背近八千万元债务  经营制改革后华丽转身 成全国领先农牧场

  清晨六点,马磊就带着他的摩托车队前往自己的牧场,车队的大部分成员牧场的挤奶女职工,和传统印象里的手工挤奶不同,这里的挤奶工作其实只有消毒和检验两项基本事务。

  马磊:我们牧场现在这套设备比较先进,这都是纯进口的意大利的帕那松设备,这个设备最大的好处一个就是自动脱杯,二就是对牛乳房有一个按摩功能,再一个它可以降低我们在奶厅挤奶过程中容易发生的奶牛的乳房炎,这样降低了奶牛发病率。降低奶牛发病率我们的效益就好了,牛不得病,我们就少花钱,效益就好。

  和传统印象里的手工挤奶不同,马磊牧场的挤奶工作其实只有消毒和检验两项基本事务。

  由于设备先进,奶质好、奶源足,这个牧场被一些大型奶业公司看中,包括蒙牛集团在内的很多企业都希望把这里变成他们的奶源基地。

  马磊:这头牛它现在就是十几公斤,还没挤完,再挤的话至少要15-16或者17公斤。这头牛都这样的话一天它就挤30公斤,30公斤它都是有账算的。所以我们养一头奶牛下来一年赚个3000到3500块钱应该是没有问题。

  马磊的牧场里有600多头奶牛,这让马磊的收入翻了十倍,别看他年纪轻轻,却早已是农场里家喻户晓的养牛达人。马磊说要想把牧场经营好,不仅要管理得当,更重要的是要和奶牛培养感情。

  马磊:所以每次都走过来,让我抚摸一下。

  养牛养出了感情的马磊,不仅对奶牛的饮食饲料极为关心,对于其它能影响到牛健康产奶的因素也非常关注。为了让每一头牛都有舒适宽敞的活动空间,他正准备拿出今年的一部分利润,为牧场扩建二期。

  马磊:今年我们估算,经营利润,销售额要达到2000多万,之后我们拿出10%的利润,为我们二期牛场进行建设,这样可以增加到我们出栏数达到1500头。

  马磊规划的二期工程占地110亩,加上一期用地,牧场将占地220亩,在土地紧张的巴浪湖农场,这样大的土地面积绝对算得上是稀缺资源。马磊又是如何获得这200多亩土地的使用权的呢?

  《经济半小时》记者:之前有地吗?

  马磊:没有地。

  记者:1亩都没有?

  马磊:没有。

  记者:那你现在的地是怎么来的?

  马磊:通过农场的集中经营。

  记者:现在地的性质是什么?

  马磊:地的性质就是国有土地,我们占的就是公共资源来发展自己的产业。沾了土地经营机制改革的光。

  农场人多地少,马磊没有一亩土地,现在牧场的所用地,都是通过租赁集体用地而来,而这种集体土地个人承包的模式,就是马磊所说的“农业经营机制改革”。

  丁立东:从作物结构调整,产业结构调整这方面考虑,必须保留1万2千亩土地集中经营,就是把原先的合同全部终止,种地的职工只按照人均土地,按照土地面积是多少,大概是置换地每个职工是7亩地,剩下生活地本身就按3亩地把它奉献出去。那么没有土地的职工或者不种土地的职工你可以推向社会,推向市场来自由择业,自由选择。

  丁立东告诉记者,这样的改革,也是他们在实践中摸索出来的。2009年,巴浪湖农场一边面临企业的倒闭潮,一边承担来自职工的压力,这使得农场必须找到一条破冰前行的改革之路。

  丁立东:经营制改革,实际经历一个伤筋动骨、脱皮掉肉一个过程,我记得在2009年2月份吧,按我们这个地方叫三九天,我们的干部职工包片在下面分地。尺子一共用到了370把尺子。平均我们每个市场都用到了30把尺子。当时职工的矛盾非常大,个别职工的意见分歧也非常大。

  企业的欠账不能拖累职工,经过几番宣传和思想工作,最终巴浪湖成功进行了农业经营机制改革,农场自留了12000亩土地进行统一管理,让土地化零为整,加大了种植结构调整,重点发展设施农业和基地种植。

  丁立东:农场集中经营土地1万2千亩,形成了6千亩的供港蔬菜,3千亩的大棚设施农业大棚蔬菜,还有3千亩的设施葡萄产业。带动农场职工发展奶牛养殖规模达到5000头。

  由于土地集中经营,投资力量和科研技术得以充分发挥,一度是全国落后农场的巴浪湖,开始展现出新机制的新优势,出现了很多全国领先的农牧产业。

  丁立东:像我们这个葡萄基地,成为全国首个一年两熟的葡萄生产基地。因为巴浪湖供港蔬菜品牌深受香港市民的青睐,所以说吃宁夏菜,供港蔬菜吃宁夏菜,大家都知道巴浪湖农场菜。

  塞上金秋,贺兰山下果园成,巴浪湖这个老农场华丽的转身,不仅打响了自身在全国的知名度,更让农场职工的腰包鼓了起来。巴浪湖农场的发展像一面镜子,折射着宁夏农垦集团的变迁。如今,不仅巴浪湖农场打了个漂亮的“翻身仗”,整个宁夏农垦也实现了跨越发展。

  宁夏农垦集团有限公司董事长王永忠:像土地整合这件事我们今年有四个农场,像灵武农场、连湖农场、玉泉营农场开始这样去做。特色产业,巴浪湖前两年开始干,其他农场就开始,现在我们差不多每个农场都有自己的主业,都能拿出手。

  半小时观察:新思路引领新变革

  宁夏农垦曾经生产了自治区的第一桶牛奶、第一瓶啤酒、第一瓶葡萄酒、第一袋白砂糖,无论从哪个角度说,农垦给宁夏的开发建设,都功不可没。但是,时代在变化。当老农垦完成了它的历史使命后,固有的模式,又成为了它自我束缚的套索,而挣脱这样的羁绊,就先要打破旧模式。沙湖建立了宁夏第一个国家5A级景区,巴浪湖实现了产业变革,都是新思路带来的成果。但是,我们必须更多地看到,他们是如何克服重重阻力,如何困局中求变局,实现这一变革的。从宁夏农垦的发展路径不难看出,主动作为,扎实作为,是实现转型升级和优化产业结构的根本。准确研判自身优势,遵循市场规律,找到适合自身发展的方向,是宁夏现代农业成功的原因,更是还没有走出旧思路、老模式的地区需要深思的重点。


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来源:央视网

更新时间:2015年09月27日 22:30

视频简介:宁夏沙湖景区可以进行渔业生产,还可以发展旅游市场,沙湖地区风景独特,一面是大漠风光,一面是江南水景。沙湖是国家首批5A级景区,中国35个王牌景点之一,中国十大魅力休闲旅游湖泊之一。本期节目秋收调查,了解塞上新品种,敬请收看。(《经济半小时》 20150927 秋收调查:塞上新品种)