来源：央视网

更新时间：2013年12月17日 18:54

视频简介：本期节目将为您带来“白菜炒鲜鱿鱼”的烹饪方法： 主料：白菜、剁椒、葱、姜、蒜、木耳、鱿鱼； 制作步骤： 1、给鱿鱼切花刀并清洗，将白菜用斜刀片开放入少量盐； 2、放入盐、两勺白糖、一点酱油、一勺生粉，一勺半水调成汁； 3、水开后，焯烫鱿鱼，鱿鱼打卷后出锅； 4、锅内入油，放入剁椒和白菜炝锅，然后将鱿鱼、木耳、青红椒和调好的汁下锅；翻勺二十秒即可出锅。 （《天天饮食》 20131217 白菜炒鲜鱿鱼）