本节目主要内容：本期节目介绍了“葱香手撕鸡”的制作方法：1、主料：三黄鸡半只；2、辅料：美人椒、香芹、洋葱、香葱等；3、要点回顾：（1）三黄鸡放入凉水，放葱、姜、料酒、酱油，水开后浸20-30分钟；（2）将香芹、美人椒、洋葱、香葱切制，三黄鸡浸熟后晾凉，用手撕碎备用；（3）葱、姜、蒜煸香后，依次下入美人椒、洋葱、香葱、香芹；（4）调入料酒、酱油、白糖、盐，放入三黄鸡，调入香油，翻匀即可出锅。
来源：央视网
更新时间：2012年12月27日 10:17
视频简介：本节目主要内容：本期节目介绍了“葱香手撕鸡”的制作方法：1、主料：三黄鸡半只；2、辅料：美人椒、香芹、洋葱、香葱等；3、要点回顾：（1）三黄鸡放入凉水，放葱、姜、料酒、酱油，水开后浸20-30分钟；（2）将香芹、美人椒、洋葱、香葱切制，三黄鸡浸熟后晾凉，用手撕碎备用；（3）葱、姜、蒜煸香后，依次下入美人椒、洋葱、香葱、香芹；（4）调入料酒、酱油、白糖、盐，放入三黄鸡，调入香油，翻匀即可出锅。
