本节目主要内容：节目为我们介绍了“酸菜白肉”的制作方法：1、主料：东北酸菜、五花肉；2、辅料：粉丝、海米、小番茄；3、调料：胡椒粉、八角、桂皮；4、制作方法：（1）酸菜切丝后洗净，煮透的白肉切成铜板厚（5毫米）的大片；（2）热锅凉油，放葱、姜、蒜、香菜、八角、桂皮，煸香之后取出；（3）放入酸菜，炒透之后冲入开水，放入海米；（4）将桂皮、八角、姜片、海米、粉丝、酸菜、白肉和煮熟的小番茄一同放入砂锅中；（5）淋入煮酸菜的汤，盖上锅盖儿，上火炖开锅即可。（天天饮食 2012年 第108期）
来源：央视网
更新时间：2012年04月17日 06:44
视频简介：本节目主要内容：节目为我们介绍了“酸菜白肉”的制作方法：1、主料：东北酸菜、五花肉；2、辅料：粉丝、海米、小番茄；3、调料：胡椒粉、八角、桂皮；4、制作方法：（1）酸菜切丝后洗净，煮透的白肉切成铜板厚（5毫米）的大片；（2）热锅凉油，放葱、姜、蒜、香菜、八角、桂皮，煸香之后取出；（3）放入酸菜，炒透之后冲入开水，放入海米；（4）将桂皮、八角、姜片、海米、粉丝、酸菜、白肉和煮熟的小番茄一同放入砂锅中；（5）淋入煮酸菜的汤，盖上锅盖儿，上火炖开锅即可。（天天饮食 2012年 第108期）
