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CCTV节目官网-CCTV-1 天天饮食
来源：央视网2010年12月28日 08:08
来源：央视网
更新时间：2010年12月28日 08:08
视频简介：本期节目介绍了“山东干炸丸子”的烹制方法： 原料：玉米淀粉、肉馅、黄酱、葱姜水、五香粉、味精； 烹饪方法： 1、选肉馅，肥：瘦=4：6，用葱姜水把淀粉沏开加到肉馅里； 2、加入黄酱、五香粉调味； 3、热锅烧油，挤丸子，下锅炸，炸成外焦里嫩捞出。 （天天饮食 2010-12-28）
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